Pétillant

Om vinet

Chenin Blanc i mousserande form, torr och pärlande med aromer av grönt äpple, melon och citron, kryddat med bivax och honung. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, vilket ger ett balanserat men inte alltför spänstigt mousserande vin. Passar fint till fågel, fisk och skaldjur, gärna som sällskap till en enklare skaldjursbricka. Serveras väl kylt för att aromerna ska komma fram som bäst.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

François Chidaine kommer från en vinodlarfamilj i Montlouis-sur-Loire i Loiredalen. Efter vinutbildningen på 1980-talet arbetade han tillsammans med sin far Yves, som då drev fyra hektar arrenderad mark, innan han några år senare startade sitt eget domän. I dag räknas han som en av de mer namnkunniga producenterna inom Montlouis-appellationen, känd för sitt arbete med druvan chenin blanc. Chidaine förknippas också med den naturliga vinrörelsen och ett odlingssätt som lägger stor vikt vid markens biologiska liv.

Om producentenWebbplats

Utvalda kritikeromdömen

Falstaff87/ 100

Årgång 2011

Bright golden yellow, brass reflections, delicate mousseux. Fresh meadow herbs, yellow apple touch, a hint of white asparagus, dark minerality. Complex, delicately vegetal in texture, salty notes on the finish, somewhat rustic style.

Wine Enthusiast88/ 100

Årgång 2002

With its slightly lower pressure, this is a fresh, poised wine, which balances appley fruit, crispness and delicious green flavors. It is dry, but its softness and freshness leaves a very easy aftertaste.

Smakprofil

Torr, frisk, mousserande smak med inslag av grönt äpple, melon, bivax, honung och citron.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2019	3.9 / 5	-	Frankrike95Lagra

Visa alla årgångar (5 äldre)