François Chidaine
Touraine Blanc
6.9/ 102025Vitt
Touraine
TouraineFrisk Sauvignon Blanc från Touraine med citrus och mineralton
215 kr750 ml
Om vinet
Doften är blommig och avslöjar efter hand citrusfrukt, medan smaken bjuder på citrus, mineral, äpple och grapefrukt. Fruktsyran ligger på medelnivå och ger vinet en fräschör, samtidigt som fyllighet och sötma hålls låga för ett torrt och rakt uttryck. Sauvignon Blanc-druvan känns tydlig i den gröna äppeltonen, och helheten blir ett lättdrucket vitt vin med fin spänst. Passar fint till grönsaker, mjukost och fisk.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
3 795 omdömen
Kritiker74poäng
6 recensioner med betyg 88-93 poäng
Om producenten
François Chidaine kommer från en vinodlarfamilj i Montlouis-sur-Loire i Loiredalen. Efter vinutbildningen på 1980-talet arbetade han tillsammans med sin far Yves, som då drev fyra hektar arrenderad mark, innan han några år senare startade sitt eget domän. I dag räknas han som en av de mer namnkunniga producenterna inom Montlouis-appellationen, känd för sitt arbete med druvan chenin blanc. Chidaine förknippas också med den naturliga vinrörelsen och ett odlingssätt som lägger stor vikt vid markens biologiska liv.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Den lite återhållsamma fylligheten gör att den som vill ha ett tyngre vitt vin kan bli lite besviken.
Touraine regionen
Touraine är den stora underregionen i mitten av Loiredalen, känd för sin bredd i druvsorter och stilar. Chenin blanc och cabernet franc dominerar utbudet och ger allt från friska vita viner till lätta, örtiga rödviner, medan sauvignon blanc bidrar med citrusfrisk stringens. Klimatet är svalt och relativt fuktigt med atlantisk påverkan, vilket ger druvorna den syra som präglar många av regionens viner. Prismässigt ligger Touraine i det tillgängliga mittfältet inom Loire, med enstaka mer ambitiösa flaskor i den övre delen av skalan.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Adrian van Velsen - vvWine.ch88/ 100
Årgång 2020
Grasig, kühl, steinig, distanziert, das ist nicht diese expressive Kitsch-Sauvignons, nein, hier spricht das Terroir. Im Gaumen schlank und saftig, knackige Frucht, herb, lebendig, balanciert und mit zitrischen Noten im Abgang. Ein super Einstieg in die Sauvignon-Welt der Loire.
Smakprofil
Lätt, frisk smak med inslag av grönt äpple, grapefrukt, citrus och mineral.
Smak
CitrusMineralÄppleGrapefruktGrönt äpple
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
FiskMjukostGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
215 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2020 | 4.0 / 5 | 88 p | Frankrike94Lagra |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | Frankrike90Ojämn |
| 2022 | 3.8 / 5 | 88 p | Loire Valley95Många producenter kallar detta ett av decenniets bästa år. Det varma, soliga vädret gav helt frisk frukt med utmärkt balans, och augustiregn lättade på extremvärme och torka strax före en problemfri skörd. Volymerna varierar beroende på vårfrost, men flera odlare rapporterar höga volymer i toppkvalitet. Vita och röda viner fick god koncentration utan för hög alkohol, med genomgående hög syra - resultatet är mycket balanserade viner byggda för lagring. |
| 2023 | 3.9 / 5 | 89 p | Loire Valley94En komplicerad årgång med ojämn kvalitet beroende på appellation, men många fina viner ändå. Muscadet och Sancerre/Pouilly-Fumé räddades av septemberregn efter en het augusti och gav rena viner med måttlig alkohol, medan Chenin Blanc i Anjou och Saumur kämpade med mognad och mögel; oktoberregnet gjorde att nästan inget sött vin producerades. |
| 2024 | 3.9 / 5 | 88 p | Loire Valley83 |