Frey-Sohler
Frey-Sohler
6.7/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingTorr Riesling från Alsace med hög fruktsyra och mineralton
206 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på grönt äpple, honung, melon och gula plommon, en klassisk arombild för druvan. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, vilket ger en frisk och mineralisk känsla i glaset. Det här är ett gastronomiskt vin gjort för mat snarare än att drickas ensamt, med en öppen, bred karaktär och fin fräschör. Passar bra till grönsaker, kryddstark mat, fläsk och fisk, och är nu i sitt bästa drickfönster utan att tåla mycket mer lagring.
Om producenten
Frey-Sohler är en familjeägd vindomän i den alsaciska byn Scherwiller, med en historia som sträcker sig över flera generationer knutna till orten och alsacevinets utveckling. Domänen driver i dag av Damien Sohler och hans familj. Vinodlingarna ligger i den kommunala appellationen och omfattar bland annat delar av det anrika Frankstein-vinberget, vars historia som odlingsmark går tillbaka till medeltiden. I vår katalog finns idag två vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet har uppskattats av en del konsumenter, även om kritikerbetyget varit mer blandat. Den höga fruktsyran och mineraliska stilen är inte allas favorit, men den som gillar torr, frisk Riesling brukar hitta något att tycka om här.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
