Frey-Sohler
Frey-Sohler
7.1/ 10Vitt
AlsaceRiesling
AlsaceRieslingRiesling med gamla vinstockars koncentration och hög fruktsyra
176 kr750 ml
Om vinet
En torr Riesling från Alsace, gjord på druvor från vieilles vignes, gamla vinstockar. Doft och smak bjuder på grönt och gult äpple, mineral, honung och torkad aprikos, en kombination som ger både fräschör och djup. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på medel, vilket ger ett vin med spänst snarare än tyngd. Passar bra till grönsaksrätter, kryddstark mat, fläsk och fisk.
Om producenten
Frey-Sohler är en familjeägd vindomän i den alsaciska byn Scherwiller, med en historia som sträcker sig över flera generationer knutna till orten och alsacevinets utveckling. Domänen driver i dag av Damien Sohler och hans familj. Vinodlingarna ligger i den kommunala appellationen och omfattar bland annat delar av det anrika Frankstein-vinberget, vars historia som odlingsmark går tillbaka till medeltiden. I vår katalog finns idag två vita viner från producenten.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar vinet en hel del, medan kritikerbetyget är mer medelmåttigt, så det verkar tilltala olika smaker olika mycket.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
Om regionen
