Champagne Gaidoz-Forget
Gaidoz-Forget
Mousserande
ChampagnePinot Meunier
ChampagnePinot MeunierEn rosé-champagne för dig som gillar torr, druvsäker stil
-
Om vinet
En champagne på den klassiska treklövern Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, gjord i torr stil. Rosafärgen signalerar en touch mer frukt och kropp än en ren blanc de blancs, samtidigt som druvsammansättningen ger den karaktäristiska champagnestrukturen med fin mousse. Torrheten gör den flexibel som aperitif eller till mat, utan sötma som konkurrerar med syran. Serveras väl kyld för att lyfta fram fräschören.
Om producenten
Champagne Gaidoz-Forget grundades 1930 i Ludes, mitt i Montagne de Reims, av Henri Forget som började sälja sina viner det året. Huset har sedan dess drivits vidare inom familjen, genom hans dotter och senare hans barnbarn. Idag är det tredje generationen odlare som för traditionen vidare med rötterna kvar i samma by. Sortimentet i vår katalog består uteslutande av mousserande viner från Champagne.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att luta sig mot.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen