Champagne Gaidoz-Forget
Gaidoz-Forget
8.4/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirPremier Cru-champagne med krispig syra och bakverksdoft
599 kr750 ml
Om vinet
En champagne på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir från Premier Cru-mark i Champagne. Doften bjuder på äpple, citrus, brioche, grädde och citron, och smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet. Den fräscha, aptitretande stilen gör den till ett bra sällskap till skaldjur, fisk, mjukost och även fläsk. Drick nu, det är i sitt bästa läge.
Om producenten
Champagne Gaidoz-Forget grundades 1930 i Ludes, mitt i Montagne de Reims, av Henri Forget som började sälja sina viner det året. Huset har sedan dess drivits vidare inom familjen, genom hans dotter och senare hans barnbarn. Idag är det tredje generationen odlare som för traditionen vidare med rötterna kvar i samma by. Sortimentet i vår katalog består uteslutande av mousserande viner från Champagne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av de som provat det, men det är fortfarande relativt okänt utanför en mindre skara champagnekännare.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen