Galil Mountain Winery
Galil
6.8/ 102021Rött
Israel
IsraelEn fyllig cabernet från Israel med björnbär och kryddiga toner
294 kr750 ml
Om vinet
Galil Cabernet Sauvignon är gjort helt på Cabernet Sauvignon och bjuder på björnbär, färska blåbär och vilda bärtoner tillsammans med en gnutta kryddnejlika och färska örter. Fylligheten är hög med medelhög strävhet och fruktsyra, medan sötman håller sig lågt, precis som ett torrt vin ska. Avslutningen beskrivs som len, och helheten känns balanserad snarare än stram. Passar bra ihop med både fågel, lamm och nötkött tack vare sin fyllighet och de mjuka tanninerna.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
6.8/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.7/ 5
2 435 omdömen
Kritiker74poäng
14 recensioner med betyg 81-92 poäng
Om producenten
Galil Mountain Winery grundades år 2000 som ett joint venture mellan det välkända Golan Heights Winery och Kibbutz Yiron i norra Israel. Vinhuset ligger i regionen Galileen och kombinerar Golan Heights Winerys erfarenhet med Kibbutz Yirons lokala mark och odlingstradition. Produktionen är i huvudsak inriktad på rödviner, men även rosé och vitt vin ingår i sortimentet.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får också gott betyg från kritikerhåll. Den som letar efter en stramare, mer syradriven stil kan dock tycka att den lena, fylliga profilen känns lite väl mjuk.
Utvalda kritikeromdömen
Wine Review Online92/ 100
Årgång 2022
Over 2000 years ago, the first grapevines were planted in Upper Galilee. In 2000, Galil Mountain Winery opened its doors selling wine from that same soil. Their 100 percent Cabernet Sauvignon slowly rolls out of the glass with fragrant aromas of plums, black cherry skin, cassis, and bay leaf. The palate is deeply textured, weaving layers of saturated red and black fruit, herbs, and pipe tobacco wrapped in a frame of fine-grained tannin.
Wine Enthusiast89/ 100
Årgång 2018
Black cherry in color this wine proffers aromas of cassis and baking poundcake. It fills the mouth with raspberry, blackberry, mint, eucalyptus and tarragon, with soft tannins and bright fruit flavors that triumph over minty notes. The pleasant splash of orange on the finish is almost completely unexpected.
Smakprofil
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av plommon, körsbär, tobak och svartpeppar.
Smak
PlommonTobakEkKörsbärSvartpeppar
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Vinner på några års lagring.
NötköttLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
294 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.7 / 5 | 88 p | - |
| 2017 | 3.8 / 5 | 88 p | - |
| 2018 | 3.7 / 5 | 88 p | - |
| 2019 | 3.6 / 5 | 91 p | - |
| 2020 | 3.8 / 5 | - | - |
| 2021 | 3.8 / 5 | - | - |
| 2022 | 3.9 / 5 | 90 p | - |
| 2023 | 3.8 / 5 | - | - |
| 2024 | 3.9 / 5 | - | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 3 516 kr | 9 liter | 12 |
| 2025 | 26 370 kr | 68 liter | 90 |