Paride Iaretti
Gattinara Pietro
8.2/ 10Rött
PiemonteNebbiolo
PiemonteNebbioloSträvt och syrligt Nebbiolo från Gattinara med läder och tobak i doften.
329 kr750 ml
Om vinet
Nebbiolo till hundra procent, odlad i Gattinara i Piemonte, och det märks i både doft och smak. Aromerna bjuder på läder, körsbär, balsamico, tobak och choklad, en klassisk kombination för druvan i den här stilen. På tungan är strävheten och fruktsyran hög medan fyllighet och sötma håller sig mer i bakgrunden, ett rött vin med tydlig ryggrad snarare än mjuk fruktighet. Karaffera det gärna en timme innan servering så öppnar det upp sig.
Om producenten
Paride Iaretti grundades i Gattinara i början av 2000-talet, en by vid floden Sesia i norra Piemonte. Vingårdarna ligger på vulkaniska jordar som ger Nebbiolo-druvan sin särskilda karaktär. Från 2015 kom nya delägare in i bolaget för att fortsätta driva verksamheten. Producenten är specialiserad på röda viner från Gattinara DOCG.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat och har fått höga betyg av kritiker, vilket tyder på att kvaliteten i glaset står sig väl. Den höga strävheten och fruktsyran gör dock att det knappast är ett vin för dig som vill ha något mjukt och lättdrucket.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
Om regionen