Genium Celler, SL
Genium
7.6/ 10Vitt
PrioratGrenache Blanc
PrioratGrenache BlancPriorat i vitt tappning, med Grenache Blanc och Pedro Ximénez i ovanlig kombination.
265 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin från Priorat gjort på Grenache Blanc och Pedro Ximénez, en kombination man inte ser varje dag. Doft och smak bjuder på moget vitt fruktinslag, inslag av russin, mörk frukt och en ton ek och vanilj. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläget, med torr avslutning trots den russinaktiga, nästan sylliga tonen i doften. Servera lätt kylt så att friskheten i smaken får bära.
Om producenten
Genium Celler grundades 2002 av flera familjer i byn Poboleda med lång erfarenhet av vinodling i Priorat. Familjerna gick samman och lämnade kooperativet för att i stället producera egna viner under eget namn. Verksamheten är fortsatt förankrad i byns terrasserade vingårdar, med fokus på röda viner från regionens karaktäristiska llicorella-jord.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av dem som provat det, med högt kritikerbetyg, men ännu finns det få omdömen att gå på så bilden är inte helt komplett.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
Om regionen
