Georges Remy
Les Quatre Terroirs Premier Cru Extra Brut
8.1/ 10Champagne från fyra terroirer, torr och mineralisk med hög syra
667 kr750 ml
Om vinet
Extra Brut på Chardonnay och Pinot Noir, med namnet som antyder druvor hämtade från fyra olika terroirer inom Premier Cru-klassade marker. Doft och smak bjuder på grönt äpple, mineral, brioche och jäst, en klassisk champagneprofil med tydlig jästkaraktär. Fyllighet är medel medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och torrt intryck i glaset. Passar fint till skaldjur, fisk och mjukost, men även till fläsk om man vill testa något annorlunda.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.1/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
763 omdömen
Kritiker80poäng
2 recensioner med betyg 90-93 poäng
Om producenten
Georges Remy är ett familjeföretag i Bouzy, en grand cru-by i Montagne de Reims där släkten odlat vindruvor sedan 1629. Domänen omfattar idag 17 skiften på sammanlagt 4,7 hektar, med mark även i grannbyarna Tauxières och Louvois. Champagnen bygger på druvor från dessa olika terroirer i hjärtat av regionen.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och får också höga betyg från kritikerhåll. Med den höga fruktsyran och torra stilen är det dock inget för dem som föredrar ett runt och mjukt mousserande.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Vinum Wine Magazine | 93 / 100 | - |
| Tim Atkin | 90 / 100 | - |
Smakprofil
Fyllig, mycket frisk, torr mousserande smak med inslag av grönt äpple, mineral, brioche och jäst.
Smak
ÄppleMineralBriocheJästGrönt äpple
Fyllighet
Syra
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
667 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2015 | 4.1 / 5 | - |  Champagne93Tidigt mogenHet, torr växtsäsong gav ren, mogen frukt. Pinot Noir lyckades särskilt väl med generösa viner av god intensitet och balans. |