Chartron et Trébuchet
Gevrey Chambertin
8.0/ 102021Rött
Côte de Nuits
Côte de NuitsEn klassisk Gevrey-Chambertin med körsbär och röd frukt i fokus
749 kr750 ml
Om vinet
Gevrey-Chambertin är en av de mer kända byarna i Côte de Nuits, och den här Pinot Noir-en visar upp körsbär, röd frukt, björnbär och blåbär med ett drag av läder. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet en fräsch, aptitlig känsla i munnen. Sötman är låg och stilen renodlat torr. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
117 omdömen
Om producenten
Chartron et Trébuchet grundades 1984 i Puligny-Montrachet av Jean-René Chartron tillsammans med Louis Trébuchet. Huset ligger i det som brukar kallas den gyllene triangeln i Côte de Beaune, med byar som Meursault i närheten. År 2016 köptes verksamheten av François Martenot inom Grands Chais de France, vilket inledde ett nytt kapitel för huset. I vårt sortiment finns både vita och röda viner samt ett mousserande, med tyngdpunkt på burgundiska druvor.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter, med körsbär och röd frukt som återkommande favoriter i smaken. Andra tycker den strama, syrarika stilen kräver rätt mat eller lite extra lagringstid för att verkligen komma till sin rätt.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
Smakprofil
Smak
KörsbärRöd fruktBjörnbärBlåbärLäder
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Vinner på några års lagring.
NötköttViltFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
749 kr
Systembolaget