Domaine Leflaive
Gevrey-Chambertin
7.8/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirPinot Noir från Côte de Nuits med anor från ett av Bourgognes storhus
2 100 kr750 ml
Om vinet
Domaine Leflaive är mest kända för sina vita viner, men här är det Pinot Noir från Gevrey-Chambertin som står i centrum. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt uttryck utan att kännas tungt. Alkoholhalten på 13% håller vinet lätt på fötterna, typiskt för Côte de Nuits. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det öppnas.
Om producenten
Domaine Leflaive är baserat i Puligny-Montrachet i Côte de Beaune, och familjens historia på orten går tillbaka till 1717 då Claude Leflaive slog sig ner där för att odla vin. Domänen har genom generationerna blivit ett av de mest ansedda namnen i Bourgogne, särskilt för sina vita viner. Fokus ligger på chardonnay från appellationer i Côte de Beaune, men sortimentet rymmer även viner från Mâconnais och Côte de Nuits.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett mycket högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller hög klass för sin kategori. Ännu få bredare omdömen finns att luta sig mot utöver kritikernas hyllningar.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen