Domaine Perrot-Minot
Gevrey-Chambertin Justice des Seuvrées
8.4/ 102021Rött
Côte de Nuits
Côte de NuitsEn Gevrey-Chambertin med röd frukt och fin lyskraft från Côte de Nuits.
2 496 kr750 ml
Om vinet
Ren Pinot Noir från Gevrey-Chambertin, med doft och smak av hallon, plommon, körsbär och björnbär tillsammans med inslag av röd frukt. Fylligheten ligger på medelnivå med låg strävhet, vilket gör tanninerna mjuka snarare än stramt gripande. Fruktsyran är medel och balanserar den låga sötman, så vinet känns torrt och fräscht snarare än tungt. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, och kan drickas nu utan att man behöver karaffera det.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.4/ 5
345 omdömen
Kritiker82poäng
6 recensioner med betyg 91-93 poäng
Om producenten
Domaine Perrot-Minot är ett vinhus och négociant med säte i Morey-Saint-Denis i norra Côte de Nuits, mitt i Bourgognes Côte d'Or. Godsets ursprung går tillbaka till mitten av 1700-talet, till Étienne de Mermet och Louise le Breton des Chapelles. Domänen drivs i dag av Christophe Perrot-Minot och är sedan några år tillbaka certifierat ekologiskt. Perrot-Minot räknas som en referens för kvalitet och tradition inom Bourgognevinet, med innehav i flera av traktens mest eftertraktade appellationer.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått ett mycket högt kritikerbetyg, men som med många Gevrey-Chambertin kan den fina balansen göra att det känns lite återhållsamt för den som väntar sig ett tyngre, mer kraftfullt vin.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin92/ 100
Årgång 2021
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Smakprofil
Medelfyllig, frisk smak med inslag av hallon, plommon, körsbär, björnbär och röd frukt.
Smak
HallonPlommonKörsbärBjörnbärRöd frukt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Ingen karaffering behövs. Vinner på några års lagring. Mindre drabbad av frost; rödviner med balans och elegans; de bästa kommer att åldras väl.
NötköttViltFågelKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Gevrey-Chambertin Justice des Seuvrées
HuvudproduktFlaska 750ml · Tillfälligt sortiment
2 496 kr
Systembolaget2 496 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 4.4 / 5 | 92 p | Côte de Nuits93Tidigt mogenBalanserade, friska och lättillgängliga viner med renhet - de bästa har struktur att lagra i 20 år. |
| 2018 | 4.4 / 5 | 91 p | Côte de Nuits93LagraStora, täta, köttiga och fruktiga rödviner med ungdomlig charm - några gränsar till syltiga, men de flesta visar friskhet och balans. |
| 2019 | 4.3 / 5 | 91 p | Côte de Nuits98Tidigt mogenHet, torr sommar gav koncentrerade, komplexa och lagringsdugliga röda viner med mörk frukt och utmärkt struktur. |
| 2020 | 4.5 / 5 | 92 p | Côte de Nuits97LagraEn tidig skörd gav stora, kraftfulla röda viner med omedelbar tillfredsställelse, de bästa friska och balanserade. |
| 2021 | - | 91 p | Côte de Nuits92Tidigt mogenMindre drabbad av frost blev Côte de Nuits mer lyckad, med balanserade och graciösa röda viner. De bästa lagrar bra. |
| 2022 | - | 92 p | Côte de Nuits95Rikligt med regn i slutet av juni kompenserade för den heta, torra sommaren, och de röda vinerna är livliga, komplexa, balanserade och fruktrika. |
| 2023 | - | 92 p | Côte de Nuits93Ett varmt år där vårregn krävde grönskörd på grund av stora bär, medan en het september koncentrerade druvorna. Tillgängliga, lena röda viner, de bästa med täthet och struktur för lagring. |
| 2024 | - | 93 p | Côte de Nuits89 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 24 960 kr | 8 liter | 10 |
| 2025 | 19 968 kr | 6 liter | 8 |