Domaine Robert Groffier Père et Fils
Gevrey-Chambertin Les Seuvrées
8.9/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirBurgundisk pinot noir med bär, jord och hög fruktsyra i balans
1 799 kr750 ml
Om vinet
Från Côte de Nuits kommer detta torra rödvin på Pinot Noir, med toner av jordgubbar, körsbär och röda körsbär tillsammans med jordton och ek. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och fräscht intryck snarare än ett tungt. Servera det rumstempererat eller lätt kylt, det behöver ingen karaffering utan är redo direkt i glaset. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Domaine Robert Groffier Père et Fils är ett familjeägt domän i Morey-Saint-Denis vars historia sträcker sig tillbaka till 1800-talet med Frédéric Groffier. Domänet drivs numera i sjunde generationen och har sina vinodlingar utspridda mellan Gevrey-Chambertin och Chambolle-Musigny i Côte de Nuits. Sonen Jules Groffier, tidigare tävlingscyklist, byggde vidare på arvet under 1900-talet. I vår katalog återfinns enbart röda viner från detta traditionsrika burgundiska hus.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland de som provat det och har fått höga kritikerbetyg. Den höga fruktsyran gör att det kan uppfattas som stramt av den som föredrar mjukare, rundare rödviner.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
