Domaine Trapet
Gevrey-Chambertin Premier Cru Capita
8.5/ 10Rött
Côte de NuitsPinot Noir
Côte de NuitsPinot NoirBlommig, finstämd Pinot Noir med saltig, mineralisk finish från Gevrey-Chambertin.
1 999 kr750 ml
Om vinet
Doften är blommig och komplex, med högtonad röd bärfrukt som körsbär, jordgubbar och hallon vävd samman med jord- och stenkaraktär. Smaken har en silkig, medeltung struktur med hög fruktsyra och medelfyllighet, där en tydlig mineralton och en saltig ton löper genom hela vinet fram till ett långt avslut. Strävheten är medel och sötman låg, vilket ger ett rakt och torrt uttryck snarare än ett kraftpaket. Det här är ett vin som bygger på finess och underspel snarare än stor musklighet.
Om producenten
Domaine Trapet är en av Gevrey-Chambertins gamla familjedomäner, med rötter som går tillbaka till 1800-talet - redan på 1880-talet levererade man vin till Hospices de Beaune. Under 1920-talet hade familjen byggt upp ett av de större vinnehaven på Côte d'Or. 1993 delades den ursprungliga Louis Trapet-egendomen och Jean-Louis Trapet tog över det som idag är Domaine Trapet Père et Fils, med mark både i Gevrey-Chambertin i Bourgogne och i Alsace kring Riquewihr. Idag drivs domänen med fokus på Côte de Nuits röda viner tillsammans med ett mindre inslag av vita viner från Alsace.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av en del konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, vilket pekar på en stilsäker och finstämd årgång. Den återhållna, understated stilen kan dock göra vinet mindre omedelbart tilltalande för den som väntar sig en mer kraftfull Pinot Noir.
Côte de Nuits regionen
Côte de Nuits är den norra delen av Côte d'Or i Bourgogne, och nästan all produktion här är röd Pinot Noir, med enstaka inslag av Chardonnay. Ett smalt band östvända sluttningar ger druvan de förutsättningar som gjort distriktet till referenspunkt för vad Pinot Noir kan bli. Namnkunniga byar och enskilda vingårdar inom området skiljer sig ofta kraftigt åt i pris, från mer tillgängliga byviner till flaskor bland de dyraste som finns att köpa. Många av vinerna är byggda för lagring och utvecklas över lång tid i källaren snarare än att drickas unga.
