Domaine Zind-Humbrecht
Gewurztraminer Roche Calcaire
8.2/ 10Vitt
AlsaceGewürztraminer
AlsaceGewürztraminerAromatisk Gewürztraminer med lychee, honung och en mineralisk kant
329 kr750 ml
Om vinet
Gewürztraminer från Alsace, känd för sin parfymerade doft, visar här upp lychee, honung, tropisk frukt och ananas med en mineralisk ton i botten. Smaken är halvtorr med medelhög fyllighet och låg fruktsyra, vilket ger ett runt och generöst intryck snarare än ett spänstigt. Med 14% alkohol känns vinet substantiellt utan att bli tungt. Passar bra till mjukost, kryddstark mat, fågel, fläsk och fisk, där den söta fruktigheten kan möta både hetta och sälta.
Om producenten
Familjen Humbrecht har odlat vin i Alsace sedan 1620, men domänen i sin nuvarande form grundades 1959 när Leonard Humbrecht gifte sig med Genevieve Zind och de förenade sina familjers vingårdar. Domaine Zind-Humbrecht har sitt säte i Turckheim och är känd för sina vita viner från druvor som riesling, gewürztraminer och pinot gris. Olivier Humbrecht, som drivit domänen, var den förste fransmannen att ta en Master of Wine-examen. Vingårdarna är spridda över flera av Alsaces mest ansedda lägen, vilket märks i vinernas karaktär och variation.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat bland konsumenter och får ett mycket högt betyg från kritiker, vilket tyder på att det håller hög klass för sin typ. Den låga fruktsyran och medelsöta stilen gör dock att det knappast passar den som vill ha ett strävt, torrt vitt.
Alsace regionen
Alsace ligger som en smal remsa längs Vogesernas östsluttning, skyddad från regn och vind, vilket ger ett torrare och soligare klimat än man annars förknippar med nordöstra Frankrike. Den tyska influensen märks tydligt i druvvalet: Riesling, Gewürztraminer och Pinot Gris dominerar och görs nästan uteslutande torra, till skillnad från sina släktingar över gränsen. Den geologiska variationen i marken ger stilar som spänner från strama och mineraliska till mer parfymerade och kryddiga viner. Katalogens bredd, från enklare flaskor till dyrare exempel med lagringspotential, speglar regionens spann mellan vardagsvin och mer ambitiösa tolkningar av samma druvor.
