Giacomo Borgogno & Figli
Casina Valle Asinari
8.1/ 10Rött
Barbera d'AstiBarbera
Barbera d'AstiBarberaBarbera med fin balans mellan körsbärsfrukt och läderiga toner
199 kr750 ml
Om vinet
Här möts klassisk Barbera-karaktär med körsbär, svarta vinbär och plommon i doften, kryddat med toner av läder och ek. Smaken är torr med medelfyllighet, medel strävhet och en fruktsyra som ger sting åt helheten. Sötman är låg, vilket låter den mörka bärfrukten och de lite skinnigare tonerna ta plats. Ett rakt och gastronomiskt vin som känns hemma till både fågel, kalv, fläsk, pasta och vilt.
Om producenten
Giacomo Borgogno & Figli grundades 1761 av Bartolomeo Borgogno och räknas som en av de mest historiska producenterna i Barolo. Vinbygget drivs alltjämt vidare genom generationerna med fokus på en traditionell stil, och de underjordiska källarna i Langa fungerar som ett levande minne av regionens vinhistoria. Sortimentet domineras av rött, med Barolo och Barbera från Alba och Asti i centrum, men det finns även vita viner i utbudet.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, vilket tyder på ett brett gillande snarare än ett nischat smakuttryck. Som ung årgång är det ändå värt att komma ihåg att det kan utvecklas ytterligare med lite tid i källaren.
Barbera d'Asti regionen
Barbera d'Asti görs nästan uteslutande på druvan barbera och kommer från kullarna kring Asti och Monferrato i Piemonte. Stilen kännetecknas av hög syra, mjuka tanniner och saftig körsbärsfrukt, vilket gör vinet flexibelt till mat. Spannet är brett: enklare varianter är fruktdrivna och gjorda för att drickas unga, medan Superiore-versioner ofta fatlagras och vinner på några års lagring. Prisnivån följer denna spännvidd, från lättillgängliga vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade tolkningar.
Om regionen