Maule ValleyOm producenten
Longaví grundades 2012 som ett personligt projekt mellan den chilenske vinmakaren Julio Bouchon och sydafrikanen David Nieuwoudt. Julio Bouchon är fjärde generationens vinmakare och arbetar med mindre kända druvsorter som en gång präglade det chilenska vinlandskapet. Vinerna hämtas från södra Chile, med druvor från bland annat Maule Valley och Región del Sur. Samarbetet bygger på de båda vännernas gemensamma intresse för regionens historia och särpräglade druvsorter.
Maule Valley regionen
Maule Valley ligger i den centrala vindistriktet och är till ytan den mest omfattande vinregionen i Chile. Här finns ovanligt gamla vinstockar av País och Carignan som ger rödviner med tydlig karaktär och gripbar struktur, ofta odlade utan konstbevattning i torrare jordar. Vid sidan av dessa traditionella druvor odlas också Cabernet Sauvignon, Carménère och andra internationella sorter i mer moderna anläggningar. Bredden mellan rustika, gamla vinstockar och nyare planteringar gör att Maule rymmer allt från prisvärda vardagsviner till mer koncentrerade flaskor.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet
Syra
Tannin
Servering
FläskFågelGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
179 kr
Systembolaget