Vignobles Günther-Chéreau
Gorges
7.6/ 10Vitt
MuscadetMelon de Bourgogne
MuscadetMelon de BourgogneFrisk Muscadet med skarp syra, gjord för rått hav på tallriken
249 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett magert, syrafokuserat vitt vin på Melon de Bourgogne från Muscadet, gjort i den lite mer koncentrerade Gorges-stilen. Näsan bjuder på grönt äpple, päron, citrus och melon, allt med torr och frisk karaktär. Fyllighet är låg medan fruktsyran är hög, vilket ger ett rakt och spänstigt intryck snarare än ett runt. Ett vin gjort för att drickas ungt, till fisk och skaldjur.
Om producenten
Vignobles Günther-Chéreau är ett familjegods i Muscadet som drivs av Véronique och Aurore i mor-och-dotterteam. Egendomen ligger vid sammanflödet av floderna Sèvre och Maine, vilket gett den dess historiska namn Château du Coin. Marken kring godset har brukats sedan romartiden, och familjen fortsätter att förvalta traditionerna på vingårdarna. Godset är känt för sina Muscadet med tydlig terroirprägel.
Kul fakta
Vignobles Günther-Chéreau drivs som ett familjeägt gods där en mor och dotter tillsammans ansvarar för verksamheten.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar vinet klart mer än kritikerkåren, som varit mer avvaktande. Den höga syran och magra stilen är typisk för Muscadet, men inte allas smak.
Muscadet regionen
Muscadet kommer från Pays Nantais längst västerut i Loiredalen, nära Atlanten, och görs uteslutande på druvan Melon de Bourgogne. Stilen är torr, frisk och saltig med en mineralisk ton som speglar närheten till havet. Många viner får ligga på sin bottensats (sur lie) för extra fyllighet och lite mer struktur i smaken. Priserna ligger genomgående i det lägre till mellersta skiktet, vilket avspeglar en enkel druva och en tradition av vardagsvin snarare än prestigefylld vinifiering.
