Champagne Gosset
Gosset
8.6/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayRen Chardonnay-champagne med hög fruktsyra och mineralton
799 kr750 ml
Om vinet
Den här är gjord helt på Chardonnay, vilket ger den karaktäristiska rakheten man ofta hittar i Blanc de Blancs-champagne. I doft och smak möter citrus, grönt äpple och citron, tillsammans med en mineralig ton som ger spänst. Fruktsyran är hög medan fylligheten ligger på en medelnivå, vilket gör munkänslan levande snarare än tung. Perlaget upplevs silkigt och smaken har en fin struktur utan att bli tung.
Om producenten
Gosset grundades i Aÿ 1584 av Pierre Gosset och räknas som det äldsta vinhuset i Champagne. Verksamheten började som handel med stilla, mestadels röda viner innan man senare övergick till mousserande champagne. Under de följande århundradena drev generationer av familjen Gosset huset vidare. Idag är Gosset känt för sina strukturerade, texturrika cuvéer.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, med lyftfram finess och fräschör som starkaste kort. Den höga fruktsyran gör den dock mindre lämpad för dig som vill ha en mjukare, rundare champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
