Torr, kraftig oloroso på Pedro Ximénez från Montilla-Moriles.
En oloroso från Montilla-Moriles i Andalusien, gjord på Pedro Ximénez. Stilen är torr trots att druvan annars ofta förknippas med söta sherryer, och strukturen är fyllig med medelhög fruktsyra. Med 19 procents alkoholhalt är det ett kraftfullt vin i den mer koncentrerade delen av sherryspektrumet. Passar bra ihop med blåmögelost.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
Vinet uppskattas av en del av dem som testat det, även om det ännu inte är brett känt. Den torra, kraftiga olorosostilen kräver att man gillar nötig, koncentrerad sherry utan sötma.
Andalusien är Spaniens sydligaste vinregion, format av intensiv värme, havsnärhet och kalkrika jordar kring städer som Jerez. Här har Palomino-druvan i århundraden gett upphov till sherry och Manzanilla, medan Montilla-Moriles bidrar med egna fortifierade stilar. Vid sidan av den klassiska produktionen växer nu ett bordsvinsscen fram i höglänta vingårdar, med druvor som Syrah och Tempranillo som klarar den sydliga hettan. Katalogens viner speglar denna bredd, från torr Manzanilla till fylliga rödviner, till priser som sträcker sig från enklare flaskor till mer påkostade exempel.
Om regionen| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Guia Penin | 88 / 100 | - |
Servera svalt vid 12-16°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
302 kr
Systembolaget