Champagne J-M Gremillet
Gremillet
8.1/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirFrisk champagne med rostat bröd och pomerans i doften
479 kr750 ml
Om vinet
Champagne på Chardonnay och Pinot Noir, med en smak som är nyanserad och mycket frisk. Gula äpplen och hasselnötter möter pomerans, mineral och rostat bröd, och fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger på en mer medelmåttig respektive låg nivå. Ett bra val till skaldjur, fisk eller fågel, men fungerar även till mjukost och fläsk.
Om producenten
Champagne Gremillet grundades 1979 av Jean-Michel Gremillet och drivs numera vidare av hans barn Anne och Jean-Christophe. Huset finns i Les Riceys i södra Champagne, en kommun med det mest vidsträckta vinodlingsarealen i hela regionen. Produktionen bygger till stor del på Pinot Noir, druvan som dominerar i detta sydliga hörn av Champagne. I dag är Gremillet ett familjeägt hus med fokus på mousserande viner från den egna terrängen kring Les Riceys.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter, även om kritikerbetygen är mer blandade. Den friska, mineraliga stilen med rostade toner passar dig som gillar champagne med tydlig syra snarare än bred, fyllig frukt.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen