Champagne J-M Gremillet
Gremillet
8.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayChampagne från Aube, regionens sydligaste och mest Pinot Noir-präglade del.
399 kr750 ml
Om vinet
Gremillet Tradition Extra Brut är ett mousserande vin från Champagne i Frankrike, ekologiskt odlat. Smaken är nyanserad och fruktig, mycket frisk, med inslag av gula äpplen, rostat bröd, vit choklad och grapefrukt. Fyllighet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet dess spänstiga karaktär. Vinet är halvtorrt men uppfattas som torrt tack vare den friska syran.
Om producenten
Champagne Gremillet grundades 1979 av Jean-Michel Gremillet och drivs numera vidare av hans barn Anne och Jean-Christophe. Huset finns i Les Riceys i södra Champagne, en kommun med det mest vidsträckta vinodlingsarealen i hela regionen. Produktionen bygger till stor del på Pinot Noir, druvan som dominerar i detta sydliga hörn av Champagne. I dag är Gremillet ett familjeägt hus med fokus på mousserande viner från den egna terrängen kring Les Riceys.
Kul fakta
Gremillet ligger i Aube, den sydligaste delen av Champagne, ett område som domineras av druvan Pinot Noir.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många. Det är en frisk, fruktdriven brut-stil snarare än en tung, mogen champagne, vilket gör den lättillgänglig men kanske mindre för den som vill ha djup komplexitet.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
