Grifoll Declara
Predicat
7.6/ 102021Rött
Priorat
PrioratKraftfull Priorat med jordton, läder och mörk frukt i god balans
199 kr750 ml
Om vinet
Carignan, Grenache och Merlot bildar grunden för det här Priorat-vinet, och det märks i doften av jordton, ek, läder, vanilj och mörk frukt. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och fruktsyra, och sötman håller sig lågt trots den mörka fruktkaraktären. Fatkaraktären är tydlig men känns integrerad i helheten snarare än dominerande. Ett vin med tydlig struktur, gjort för att drickas nu men som även tål att vila ett par år.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.6/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.8/ 5
4 750 omdömen
Kritiker82poäng
3 recensioner med betyg 92-96 poäng
Om producenten
Grifoll Declara är ett familjeägt vinhus i Priorat, grundat 1880, men historiska dokument visar att familjen Grifoll odlat vinrankor i området redan sedan 1736. Vingården drivs numera av femte generationen i familjen och ligger i den lilla byn El Molar. Verksamheten bygger vidare på generationers erfarenhet av terrängen i denna karga del av Katalonien.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått mycket höga kritikerbetyg, vilket sätter ribban högt för ett vin i den här kategorin. Den kraftfulla fatkaraktären och strävheten gör det dock till ett vin som mest kommer till sin rätt tillsammans med mat snarare än på egen hand.
Priorat regionen
Priorat är i grunden ett vin gjort av gamla vinstockar av Grenache och Carignan, planterade i branta terrasser med svart skiffer som markbotten. Jorden ger vinerna en karakteristisk mineralton, medan den varma och torra terrängen bidrar till hög mognad och koncentration i druvorna. Ofta kompletteras basdruvorna med Cabernet Sauvignon, Syrah eller Merlot för extra struktur. Prismässigt spänner Priorat brett, från enklare uttryck till några av Spaniens dyrare flaskor, vilket speglar det arbetskrävande bruket av de branta, svårskötta vingårdarna.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2019
This wine has a bouquet of Seckel pear, guava, lemon thyme and grated ginger. It is full in the mouth, with cassava melon, mirabelle plum, white-chocolate, marjoram, dried mint-leaf and hazelnut flavors. Polished tannins, a sense of brightness and a hint of orange zest make for a sophisticated finish.
Smakprofil
Fyllig, torr smak med fatkaraktär, inslag av mörk frukt, jordton, läder och vanilj.
Smak
JordtonEkLäderVaniljMörk frukt
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
199 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 3.8 / 5 | 92 p | Priorat94DrickklarStramma, balanserade rödviner med god lagringspotential. |
| 2017 | 3.9 / 5 | - | Priorat92LagraVarmt, torrt år med mogna, sammetslena rödviner. |
| 2018 | 3.8 / 5 | 96 p | Priorat94LagraMåttliga temperaturer gav friska röda viner med god struktur. |
| 2019 | - | 93 p | Priorat93Tidigt mogenEtt varmt och torrt år med frisk frukt gav rika, balanserade viner. |
| 2020 | 3.8 / 5 | - | Priorat92OjämnHett år med sjukdomsangrepp gav liten skörd, men toppvinerier med omfattande sortering fick fram rika, koncentrerade viner. |
| 2021 | 4.0 / 5 | - | Priorat93LagraFlitiga producenter undvek sjukdomar under regnet före skörd, och de bästa vinerna blev ljusa och eleganta med ofta lägre alkoholhalt. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2021
67k
2022
122k
2023
163k
2024
79k
2025
61k
67k
122k
163k
79k
61k
20212022202320242025