Weingut Ingrid Groiss
Groiss
8.0/ 10Vitt
WeinviertelGrüner Veltliner
WeinviertelGrüner VeltlinerKrispig Grüner Veltliner med citrus och en snärt vitpeppar.
225 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin från Weinviertel gjort helt på Grüner Veltliner, druvan som är så typisk för Österrike. Doft och smak bjuder på saftigt päron tillsammans med citron och lime, och en ådra av vit peppar som pirrar i botten. Fruktsyran är hög och fyllighet låg, vilket ger ett lätt och sprittande vin snarare än ett tungt. Passar bra till grönsaksrätter, mjukost, fläsk och fisk, gärna väl kylt.
Om producenten
Ingrid Groiss driver familjeföretaget i Breitenwaida i nordöstra Österrike, nära gränsen till Tjeckien, sedan 2010. Familjen Groiss har odlat druvor i Niederösterreich, Österrikes största vinregion, i generationer. Ingrid arbetar för att spegla terrängen i Weinviertel i sina viner och lägger stor vikt vid ett hänsynsfullt arbete i vingården.
Vad folk tycker
Kritiker verkar gilla vinet rejält, medan konsumenter är mer delade i sina omdömen. Den friska, peppriga stilen är inte given för alla smaker, men den som gillar spänstiga vita viner brukar tycka om det.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
