Guasti

Om vinet

Nebbiolo till hundra procent, byggd i den strama och syrarika stil som druvan är känd för i Barolo. Doft och smak bjuder på läder, tjära, körsbär, plommon och tobak, en typisk kombination av mörk frukt och råare, mer maskulina toner. Strävheten är hög och fruktsyran likaså, medan fyllighet ligger på medelnivå, torrt rakt igenom. Som Riserva har vinet fått extra lagringstid innan det släppts, vilket brukar märkas i just den här sortens komplexa, lite kärvare karaktär.

Om producenten

Barolo regionen

Barolo görs uteslutande på druvan nebbiolo och odlas i Langhes kuperade backar söder om Alba, där märgel och sandsten präglar jordmånen. Stilen är stram och tanninrik med hög syra, ofta med dofter av mogna körsbär och torkade rosor som mjuknar med års lagring. Det krävs tid både i källare och på flaska innan vinet visar sin fulla bredd, vilket gör att priserna generellt ligger högre än för många andra röda viner. Barolo passar till kraftfulla rätter som vilt och lagrade ostar, gärna med en måltid som tål vinets fasthet.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.