Guasti Clemente e Figli S.P.A
Clementina
Mousserande
PiemonteBarbera
PiemonteBarberaEtt mousserande vin på röda Barbera-druvor, rakt från Piemonte.
358 kr750 ml
Om vinet
Clementina Frizzante är gjort helt på Barbera, vilket ger ett mousserande vin med lite mer färg och fyllighet än man kanske väntar sig. Smaken är torr med medelhög fruktsyra och medelmycket strävhet, en fyllighet som ligger i mitten och en låg sötma. Det gör det till ett gott sällskap till fågel, kalv, fläsk, pasta och vilt snarare än en ren aperitif. Servera det väl kylt så att fruktsyran och bubblorna får bära smaken.
Om producenten
Vad folk tycker
Ännu få omdömen att gå på, så det är svårt att dra någon tydlig slutsats om hur det tas emot.
Piemonte regionen
Piemonte ligger i nordvästra Italien vid Alpernas fot, ett kuperat landskap med kalla vintrar och dimmiga höstar som passar sena druvor som Nebbiolo. Här görs Barolo och Barbaresco, långlagrade och tanninrika viner med hög syra, men regionen rymmer också ett brett register från fruktiga Dolcetto till syrarika Barbera. Vinstilarna spänner därför från lättillgängliga vardagsviner till några av landets mest komplexa och lagringsvärda flaskor. Katalogens spann mellan enkla och exklusiva Piemonte-viner speglar just den bredden, från lokala druvor med kort tradition av export till internationellt erkända appellationer.
Om regionen
Smakprofil
Fyllighet