Gotland
Om vinet
Phönix och Solaris är druvor framtagna för nordiskt klimat, och det märks i glaset: en fruktig, aromatisk doft med päron, gröna äpplen och krusbär, tillsammans med lite svartvinbärsblad och fläder. Smaken är torr och mycket frisk med hög fruktsyra och medelfyllighet, där honungsmelon och lime ger extra lyft i avslutningen. Ett vin byggt på spänst snarare än fyllighet. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur där syran kan göra sitt jobb.
Om producenten
Gute Vingård grundades kring sekelskiftet 1999/2000 och räknas som en av Sveriges äldsta och första större vingårdar. Verksamheten ligger på Gotland och har arbetat helt biodynamiskt sedan starten. Vingården hör till de större svenska vinproducenterna och odlar över tre hektar, med ett sortiment som domineras av vita viner men även innefattar rosé, mousserande och rött.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen eftersom det är en ny årgång, men tidiga bedömningar pekar åt det positiva hållet.
Smakprofil
Fruktig, något aromatisk, mycket frisk smak, inslag av päron, gröna äpplen, svartvinbärsblad, krusbär, fläder, honungsmelon och lime.
Smak
PäronGröna äpplenSvartvinbärsbladKrusbärFläderHonungsmelonLime
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskSkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
276 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2025 | 14 196 kr | 39 liter | 52 |