Champagne Guy Charlemagne
Guy Charlemagne
8.5/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnay100 procent Chardonnay från Grand Cru-mark, torr och mineralisk
680 kr750 ml
Om vinet
Den här champagnen är gjord uteslutande på Chardonnay, vilket märks i den strama, mineraliska stilen. Doft och smak bjuder på brioche, mandel, rostat bröd och äpple, med hög fruktsyra och medelfyllighet som bär upp helheten. Extra Brut-stilen gör den torr och rak utan sötma som stör mineraltonen. Ett bra val till skaldjur, fisk eller mjukost, där syran och det knapriga uttrycket får plats.
Om producenten
Guy Charlemagne är ett récoltant-manipulant-hus, det vill säga en odlare som själv gör vin på sina druvor, med säte i Mesnil-sur-Oger, en Grand Cru-by i Côte des Blancs. Huset grundades 1892 och har sedan dess gått i arv från far till son. Läget mitt bland regionens chardonnayodlingar gör Blanc de Blancs till husets signum.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar den mycket och kritiker har varit påtagligt positiva, men som med många rena Chardonnay-champagner kan den strama syran och mineraliska stilen kännas kärv för den som föredrar en rundare, fruktigare mousserande.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
