Guy Michel
Guy Michel
8.1/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn rosé champagne med druvor som Chardonnay och Pinot Meunier i botten
549 kr750 ml
Om vinet
Ett halvtorrt mousserande vin från Champagne, gjort på Chardonnay och Pinot Meunier. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på en medelnivå, vilket ger ett balanserat intryck utan skarpa hörn. Aromtaggarna pekar mot en kokosnötston i doften, lite ovanligt för stilen. Passar bra till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur, och bör serveras väl kylt.
Om producenten
Guy Michel et Fils är ett familjeägt champagnehus i Pierry, den första byn söder om Épernay, mitt i Marnedalen. Huset grundades 1959 av Guy Michel, som stod för den fjärde generationen av vinodlare i familjen, medan den första generationen champagnemakare sägs ha kommit igång redan 1847. Verksamheten drivs idag vidare av senare generationer i samma familj, med egna vingårdar i hjärtat av Champagne.
Vad folk tycker
Vinet verkar uppskattat av en del konsumenter som provat det, men det finns inte tillräckligt med samlad respons för att dra en bred slutsats om hur det landar hos fler.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen