Guy Michel
Guy Michel
8.6/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn mogen årgångschampagne med toner av brioche och russin
1 552 kr750 ml
Om vinet
Den här champagnen bygger på Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir, och åldern märks tydligt i glaset. Doft och smak bjuder på brioche, russin, äpple och gult äpple, med en kaffeton som ger djup. Fyllig i stilen med hög fruktsyra som fortfarande håller emot, trots att den är torrt vinifierad. Ett vin som visar hur champagne kan utvecklas med tiden snarare än en fräsch, ungdomlig stil.
Om producenten
Guy Michel et Fils är ett familjeägt champagnehus i Pierry, den första byn söder om Épernay, mitt i Marnedalen. Huset grundades 1959 av Guy Michel, som stod för den fjärde generationen av vinodlare i familjen, medan den första generationen champagnemakare sägs ha kommit igång redan 1847. Verksamheten drivs idag vidare av senare generationer i samma familj, med egna vingårdar i hjärtat av Champagne.
Vad folk tycker
En del konsumenter uppskattar den verkligen, och kritiker har gett den höga betyg. Med tanke på åldern är det värt att komma ihåg att den nu är över sin bästa dricktid, så variationen i omdömen kan spegla hur flaskorna förvarats.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
Om regionen