Baia's Wine
Gvantsa Wine
7.3/ 10Mousserande
Georgien
GeorgienNaturvinsbubbel från Georgien på en sällan sedd druva
301 kr750 ml
Om vinet
Otskhanuri Sapere är inte en druva man snubblar över varje dag, och här får den göra sig som pet nat, alltså mousserande utan tillsatt jäst eller socker och med minimal inblandning i källaren. Torr, rosafärgad och med doft av jordgubbar, ett ganska rakt och fruktigt avtryck utan sötma att gömma sig bakom. Naturvinsstilen märks i att vinet får vara lite kantigt och levande i glaset snarare än putsat. Ett vin för den som vill smaka något annorlunda georgiskt utanför de klassiska amberviner-klichéerna.
Om producenten
Baia's Wine är ett familjeägt vinhus i byn Obcha i Imereti i västra Georgien, grundat 2015 av syskonen Baia, Gvanca och Gio Abuladze. De valde att föra familjens vintraditioner vidare i sin hemby och blev därmed ett av de första georgiska vinhusen att drivas av kvinnor. Här görs vinerna på lokala druvor med rötter i regionens hantverk, och gården tar också emot besökare för vinprovning och mat på plats.
Vad folk tycker
De som provat är genomgående positiva, men det är fortfarande få som hunnit smaka det, så bilden är mer lovande än fastslagen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.3/ 10