Hacienda Araucano S.A
Humo Blanco Edition Limitada
7.3/ 10Rött
ChileCabernet Sauvignon
ChileCabernet SauvignonChilensk Cabernet med björnbär, mörk choklad och cederträ i doften
179 kr750 ml
Om vinet
Ren Cabernet Sauvignon från Chile, med doft av björnbär, plommon, cederträ och mörk choklad tillsammans med mörk frukt. På smak är det medelfylligt med medelhög strävhet och fruktsyra, och sötman är låg vilket ger ett torrt intryck rakt igenom. Karaktären känns koncentrerad snarare än lätt, typiskt för en varm årgång. Passar bra till fågel, lamm, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.
Om producenten
Hacienda Araucano grundades av bröderna François och Jacques Lurton, som gjorde chilenskt vin redan från 1992 innan de år 2000 köpte mark i Lololdalen i Colchagua för att starta sitt eget vingods. Där odlas druvor med ekologisk och biodynamisk inriktning, med carménère som en av de mer omtalade sorterna, en druva som ursprungligen kommer från Bordeaux men som fått en särskild plats i Chile. Producenten är känd för att kombinera fransk vinmakartradition med chilenskt terroir i Central Valley.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande hos en del konsumenter, så det verkar dela smakerna mer än det samlar en tydlig konsensus. Den medelfylliga, torra stilen passar dig som gillar koncentrerad frukt utan sötma, men den lär inte charma alla.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg