Hacienda Monasterio
Hacienda Monasterio
8.7/ 10Rött
Ribera del DueroTempranillo
Ribera del DueroTempranilloEn strukturerad Ribera del Duero-blandning med mineralisk kärna och mörk frukt
795 kr750 ml
Om vinet
Rubinröd och klar i glaset, med en mineralisk ton som möter röd frukt, jordgubbe och körsbär, samt en mintig nyans som samspelar med de tertiära dragen från fatlagringen. Cabernet Sauvignon och Tempranillo bygger en medelfyllig smak med medelhög strävhet och fruktsyra, och sötman hålls låg vilket ger ett torrt intryck. Aromer av ek, vanilj, björnbär, choklad och läder ger vinet en mörkare, mer mogen framtoning i doften. Med sina 14,5% alkohol känns det kompakt men inte tungt, och passar bra till lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Hacienda Monasterio i Ribera del Duero grundades 1990 när den danske vinmakaren Peter Sisseck kom till trakten för att plantera vingårdarna och driva egendomen. Godset odlar sina druvor på egna vingårdar i den karga och steniga terrängen som länge präglat regionens vinodling. Hacienda Monasterio är ett egendomsprojekt där all druva kommer från de egna, omgivande vingårdarna. I vår katalog finns producenten representerad genom rödviner från Ribera del Duero.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och får dessutom mycket höga betyg av kritiker, vilket gör det till ett av de mer pålitliga valen i sin kategori. Den enda invändningen är att den mineraliska, strama stilen kanske inte lockar de som föredrar en mer fruktdriven, mjuk profil.
Ribera del Duero regionen
Ribera del Duero är byggd på Tempranillo, här kallad Tinto Fino, ofta kompletterad med Cabernet Sauvignon eller Merlot för extra fyllighet. Det torra, högtliggande klimatet i Castilla y León ger stor dygnsvariation i temperatur, vilket koncentrerar bär och skal och resulterar i djupt färgade viner med mörk frukt, fast struktur och tydlig tanninkänsla. Stilen sträcker sig från friskare, fruktdrivna versioner avsedda att drickas unga till mer strukturerade viner byggda för lagring. Priserna speglar denna bredd, från prisvärda ingångsviner till de mest ambitiösa flaskorna som hör till landets dyraste.
