Hajszan Neumann

Om vinet

Gemischter Satz är Wiens egen tradition: flera druvsorter, här Gewürztraminer, Grüner Veltliner, Riesling och Welschriesling, planterade och vinifierade tillsammans. Doft och smak bjuder på aprikos, honung, äpple, apelsin och tropisk frukt. Vinet är torrt med hög fruktsyra och en lite lättare fyllighet, vilket ger en fräsch och läskande stil snarare än en tung. Passar fint till skaldjur, fisk, fågel och fläsk, men fungerar också bra till mjukost.

Om producenten

Weingut Hajszan Neumann ligger i Wien och har sina vingårdar på Nussberg. Stefan Hajszan var den förste att odla sina Wiener Gemischter Satz-vingårdar biodynamiskt, en tradition huset fortsatt att vårda. Sedan 2014 drivs egendomen av Fritz Wieninger, pionjären för kvalitetsvin i Wien, som förutom Gemischter Satz också satsar på Riesling och Grüner Veltliner. Wieninger driver egendomen parallellt med sitt eget vinhus Weingut Wieninger.

Om producentenWebbplats

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.