Svenskodlad Solaris med frisk, krispig äppelkaraktär från Öland

Solaris är en druva som klarar det svenska klimatet bra, och det märks i glaset: ungdomlig och fruktig med hög fruktsyra som ger en frisk, spänstig känsla. Doft och smak bjuder på gröna äpplen, färska örter, vita vinbär, citron och krusbär, ett grönt och citrusigt register snarare än tropiskt. Fyllighet ligger lågt och sötman är låg trots att vinet är halvtorrt, så det är syran som styr helhetsintrycket. Ett rakt, lättdrucket vitt vin med tydlig ölandskaraktär.
Håks Gård ligger i Mörbylånga på Öland och drivs av Eva Gustafsson och hennes familj, som representerar sjätte generationen på gården. Sedan 2001 har de byggt upp vinodlingar med druvsorter som Rondo, valda för att klara det svenska klimatet. Verksamheten är en del av den växande skara svenska vinproducenter som på senare år etablerat sig runt om i landet.
Vinet har tagits emot godkänt hos de som provat, men det är fortfarande en ny årgång med få omdömen så bilden är inte helt satt än.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Ungdomlig, fruktig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, färska örter, vita vinbär, citron och krusbär.
Servera kylt vid 8-10°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.