Ch. Haut-Macô
Haut-Maco
7.3/ 10Rött
BordeauxMerlot
BordeauxMerlotBordeauxklassiker med läder och mörk frukt i medelfyllig stil
209 kr750 ml
Om vinet
En Bordeaux-cuvée på Cabernet Sauvignon och Merlot, byggd i den klassiska stilen från regionen. Doft och smak bjuder på ek, vanilj, läder, körsbär och mörk frukt. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla i det medelstora registret medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och rakt vin snarare än ett fruktbombigt. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.
Om producenten
Château Haut-Macô ligger i Tauriac i Côtes de Bourg och drivs av syskonen Anne och Hugues Mallet, som representerar familjens fjärde generation på egendomen. Vingården omfattar omkring 50 hektar och producerar företrädesvis rött vin i Bordeauxstil. Vinerna kännetecknas av mörka bär, god syra och stram tanninstruktur, typiskt för appellationen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, men som med mycket Bordeaux kan den strama, lädriga stilen kännas mindre tillgänglig för den som väntar sig frukt i första rummet.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
Om regionen
