Château Haut-Mouleyre
Haut-Mouleyre
7.5/ 10Mousserande
BordeauxMerlot
BordeauxMerlotOvanlig crémant på Merlot och Sémillon, gjord i Bordeaux
109 kr750 ml
Om vinet
En crémant från Bordeaux gjord på Merlot och Sémillon, en druvkombination du inte ser i bubbel varje dag. Smaken bjuder på gula äpplen, örter, kex, honung, persika och grapefrukt, med hög fruktsyra och medelfyllighet som ger den lyft. Sötman är låg trots att vinet klassas som halvtorrt, vilket gör den fräsch snarare än söt. Passar bra till grönsaker, fågel, fisk och skaldjur.
Om producenten
Château Haut-Mouleyre ligger i byn Escoussans, på Garonnes högra strand nära Cadillac, strax söder om Entre-Deux-Mers. Egendomen har fått sitt namn efter bäcken Mouleyre som rinner genom marken. Här produceras viner under flera Bordeaux-appellationer, bland annat Bordeaux, Bordeaux Supérieur och Crémant.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått gott betyg av kritiker, vilket tyder på ett brett gillande. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl frisk för den som föredrar en rundare, mjukare stil.
Bordeaux regionen
Bordeaux ligger i sydvästra Frankrike utmed Gironde-flodens mynning, där Atlantens fuktiga klimat tempereras av floden och skogsområden längre inåt land. Regionen bygger sin stil på samspelet mellan Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc och Petit Verdot, ofta blandade snarare än druvrena. Jordmånerna varierar mellan grus, kalksten och lera på flodens olika sidor, vilket ger skillnader i kraft och struktur mellan viner från samma årgång. Här finns allt från prisvärda vardagsviner till några av världens mest eftertraktade och dyraste flaskor, med en lång tradition av klassificering efter kvalitet och anseende.
Om regionen