Weingut Heinrich
Heinrich
7.7/ 10Orange
ÖsterrikeChardonnay
ÖsterrikeChardonnayOrangevin gjort på fem druvor, rakt på och naturligt torrt
189 kr750 ml
Om vinet
Det här är ett orangevin, alltså ett vitt vin som fått skalkontakt och därmed en helt annan karaktär än vanligt vitt. Blandningen av Chardonnay, Gewürztraminer, Muscat, Pinot Blanc och Pinot Grigio ger fyllighet i mitten och medelhög fruktsyra, med bara en antydan av sötma trots att det är torrt. Resultatet är ett vin med struktur och lite mer att bita i än ett klassiskt vitt. Passar bra ihop med mjukost, fågel, fläsk, fisk och skaldjur, alltså ett riktigt mångsidigt matvin.
Om producenten
Weingut Heinrich grundades 1990 av Gernot och Heike Heinrich i Gols, till en början på bara en hektar mark. 2006 gick paret helt över till biodynamisk odling, och 2014 gjorde de en stilomläggning som förändrat hur vinerna görs och smakar. Idag räknas Heinrich som en av de mer nytänkande producenterna i Burgenland, med viner som ofta jäser och lagrar i amforor och stora österrikiska fat. Sortimentet spänner över både röda och vita viner från regionen Leithaberg.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det och har fått ett högt betyg från kritiker. Orangevin är dock en stilistiskt speciell kategori, så den som väntar sig ett fruktigt standardvitt kan bli tagen på sängen.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg