Domaine Henri Cruchon
Henri Cruchon
8.2/ 10Vitt
VaudChardonnay
VaudChardonnayChardonnay från Vaud med honungssöta, aprikosdoftande drag
479 kr375 ml
Om vinet
Namnet antyder passerillage, en metod där druvorna torkas för att koncentrera sötman, men detta är faktiskt ett torrt vin på 12% alkohol. Doften bjuder på honung, citron, marmelad, aprikos och akacia, en riktigt aromatisk uppsättning för en Chardonnay. Trots de söta associationerna i doften möter du alltså ett torrt vin i glaset, vilket gör kontrasten mellan arom och smak till det mest intressanta här. Kommer från Vaud i Schweiz, en region känd för sina vita druvor odlade nära Genèvesjön.
Om producenten
Domaine Henri Cruchon grundades 1976 av Henri Cruchon i byn Echichens vid Genèvesjön, strax ovanför Morges. Söhnerna Michel och Raoul anslöt sig efter hand, och 2010 tog nästa generation över driften av gården. Familjen odlar ett tjugotal olika druvsorter och gården räknas som ett av de mer namnkunniga vinhusen i Morges-trakten. I dag drivs verksamheten vidare med ekologisk inriktning, med Catherine Cruchon som ett av de yngre namnen i familjen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter som provat det, men underlaget är för tunt för att dra några säkra slutsatser om en bred konsensus.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.2/ 10
Vinhjälpen-betyg