Domaine Henri Cruchon
Henri Cruchon
8.0/ 10Rött
VaudPinot Noir
VaudPinot NoirEtt schweiziskt kallklimatuttryck av Pinot Noir från Vaud
470 kr750 ml
Om vinet
Servagnin är en lokal klon av Pinot Noir som odlas i Vaud, och det märks i stilen: lätt i fyllighet men med medelhög strävhet och fruktsyra som ger spänst i glaset. Sötman är låg, vinet är torrt rakt igenom, vilket lämnar plats för druvans mer sirliga, bärig karaktär. Med sina 13,7% alkohol känns det balanserat snarare än kraftfullt, typiskt för Pinot Noir odlad i svalare klimat. Ett vin som bjuder in till eftertanke snarare än att slå knockout på smaklökarna.
Om producenten
Domaine Henri Cruchon grundades 1976 av Henri Cruchon i byn Echichens vid Genèvesjön, strax ovanför Morges. Söhnerna Michel och Raoul anslöt sig efter hand, och 2010 tog nästa generation över driften av gården. Familjen odlar ett tjugotal olika druvsorter och gården räknas som ett av de mer namnkunniga vinhusen i Morges-trakten. I dag drivs verksamheten vidare med ekologisk inriktning, med Catherine Cruchon som ett av de yngre namnen i familjen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det uppskattas av de som testat det på allvar. Den låga fyllighet kan dock göra det mindre tilltalande för den som väntar sig ett tyngre, mer kraftfullt rödvin.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.0/ 10
Vinhjälpen-betyg
