Domaine Henri Cruchon
Henri Cruchon
8.0/ 10Rött
VaudSyrah
VaudSyrahEn schweizisk syrah med peppar, läder och vild karaktär
469 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på svartpeppar, jordton, game, läder och mineral, en riktigt karaktärsfull syrah från Vaud. Smaken är fyllig med hög strävhet och medelhög fruktsyra, torr och kompromisslös i stilen. Vinet kan med fördel karafferas en timme innan servering för att öppna upp sig. Passar bäst till fågel, lamm, nötkött och vilt, mat som klarar tanninerna och möter den lite råare karaktären.
Om producenten
Domaine Henri Cruchon grundades 1976 av Henri Cruchon i byn Echichens vid Genèvesjön, strax ovanför Morges. Söhnerna Michel och Raoul anslöt sig efter hand, och 2010 tog nästa generation över driften av gården. Familjen odlar ett tjugotal olika druvsorter och gården räknas som ett av de mer namnkunniga vinhusen i Morges-trakten. I dag drivs verksamheten vidare med ekologisk inriktning, med Catherine Cruchon som ett av de yngre namnen i familjen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått gott betyg av kritiker, men den höga strävheten och den robusta stilen gör att det inte är ett vin för alla smaker.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
8.0/ 10
Vinhjälpen-betyg