Domaine Henri Cruchon
Henri Cruchon
7.5/ 102023Rött
Vaud
VaudEn schweizisk syrah med peppar, läder och vild karaktär
469 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på svartpeppar, jordton, game, läder och mineral, en riktigt karaktärsfull syrah från Vaud. Smaken är fyllig med hög strävhet och medelhög fruktsyra, torr och kompromisslös i stilen. Vinet kan med fördel karafferas en timme innan servering för att öppna upp sig. Passar bäst till fågel, lamm, nötkött och vilt, mat som klarar tanninerna och möter den lite råare karaktären.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
168 omdömen
Kritiker78poäng
1 recension med betyg 85 poäng
Om producenten
Domaine Henri Cruchon grundades 1976 av Henri Cruchon i byn Echichens vid Genèvesjön, strax ovanför Morges. Söhnerna Michel och Raoul anslöt sig efter hand, och 2010 tog nästa generation över driften av gården. Familjen odlar ett tjugotal olika druvsorter och gården räknas som ett av de mer namnkunniga vinhusen i Morges-trakten. I dag drivs verksamheten vidare med ekologisk inriktning, med Catherine Cruchon som ett av de yngre namnen i familjen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått gott betyg av kritiker, men den höga strävheten och den robusta stilen gör att det inte är ett vin för alla smaker.
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Vinum Wine Magazine | 17 / 20 | 2015 |
Smakprofil
Fyllig, sträv smak med inslag av svartpeppar, jordton, vilt, läder och mineral.
Smak
SvartpepparJordtonGameLäderMineral
Karaktär
FylligtTanninrikt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 60 minuter innan servering för att öppna upp vinet. Drick nu eller lagra några år.
NötköttViltLammFågel
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
469 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.1 / 5 | - | - |