Henriot

Champagne Henriot grundades i Reims 1808 av Apolline Henriot och är ett av de få familjeägda champagnehusen som finns kvar. Familjens historia i regionen sträcker sig ännu längre tillbaka, då de från Lorraine slog sig ner i Champagne redan på 1600-talet. Huset har varit i familjens ägo sedan 1994 och producerar både årgångschampagne och icke-årgångscuvéer. I dag återfinns sju viner från Henriot i vårt sortiment, samtliga mousserande.

Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.