Champagne Henriot
Henriot
8.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirLaxrosa champagne med spänstig fruktsyra och bär i fokus
689 kr750 ml
Om vinet
Färgen är laxrosa med kopparskimmer, och doften bjuder på röda bär som hallon och jordgubbe tillsammans med citrus, brioche och rostat bröd. Smaken har hög fruktsyra och medelfyllighet, med ett harmoniskt register som avslutas på lite kryddiga toner. Gjord på Pinot Noir, vilket märks i den bäriga doften och den strama, friska stilen. Ett torrt champagne med 12% alkohol som fungerar både till skaldjur och som sällskapsdricka på egen hand.
Om producenten
Champagne Henriot grundades i Reims 1808 av Apolline Henriot och är ett av de få familjeägda champagnehusen som finns kvar. Familjens historia i regionen sträcker sig ännu längre tillbaka, då de från Lorraine slog sig ner i Champagne redan på 1600-talet. Huset har varit i familjens ägo sedan 1994 och producerar både årgångschampagne och icke-årgångscuvéer. I dag återfinns sju viner från Henriot i vårt sortiment, samtliga mousserande.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och får också höga betyg från kritiker, ett ovanligt enigt mottagande för en rosé-champagne. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl frisk för den som föredrar en rundare, mjukare stil.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
