Champagne Henriot
Henriot
9.3/ 10Mousserande
ChampagneChardonnay
ChampagneChardonnayEn årgångschampagne på topp, redo att avnjutas nu
1 929 kr750 ml
Om vinet
En årgångschampagne från 2013 på Chardonnay och Pinot Noir, med den doftbild man väntar sig av mogen Champagne: brioche, äpple, honung och mineral, med ett stänk grädde. Fyllighet i mellanläget möts av hög fruktsyra, vilket ger ett fräscht och livfullt intryck snarare än tungt. Torrt i stilen, och enligt dricksfönstret var det en sen skörd där Chardonnay utmärkte sig särskilt bra. Passar fint till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Champagne Henriot grundades i Reims 1808 av Apolline Henriot och är ett av de få familjeägda champagnehusen som finns kvar. Familjens historia i regionen sträcker sig ännu längre tillbaka, då de från Lorraine slog sig ner i Champagne redan på 1600-talet. Huset har varit i familjens ägo sedan 1994 och producerar både årgångschampagne och icke-årgångscuvéer. I dag återfinns sju viner från Henriot i vårt sortiment, samtliga mousserande.
Kul fakta
Kritiker har beskrivit doften som en blandning av surdegsbröd, akaciahonung, citrusskal, aprikos och honungskaka, med inslag av ananas och grapefrukt på smaken.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av konsumenter och kritiker, som lyfter fram dess friska syra och tydliga karaktär. Den höga fruktsyran gör den mest tilltalande för dem som gillar en spänstig, mindre len stil av champagne.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
