Champagne Henriot
Henriot
8.8/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirKomplex, frisk champagne med rostat bröd, ananas och fransk nougat.
499 kr750 ml
Om vinet
Smaken är komplex, mycket frisk och något utvecklad, med inslag av gula äpplen, rostat bröd, mineral, ananas och fransk nougat. Champagnen är en blandning av Chardonnay och Pinot Noir från Champagne. Fyllighet ligger i medelklassen medan fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett torrt och strukturerat intryck. Alkoholhalten är 12 procent.
Om producenten
Champagne Henriot grundades i Reims 1808 av Apolline Henriot och är ett av de få familjeägda champagnehusen som finns kvar. Familjens historia i regionen sträcker sig ännu längre tillbaka, då de från Lorraine slog sig ner i Champagne redan på 1600-talet. Huset har varit i familjens ägo sedan 1994 och producerar både årgångschampagne och icke-årgångscuvéer. I dag återfinns sju viner från Henriot i vårt sortiment, samtliga mousserande.
Kul fakta
Champagne Henriot grundades 1808 av Apolline Henriot, som startade sitt eget champagnehus efter att ha blivit änka.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat både av konsumenter och kritiker, som lyfter fram komplexiteten i smaken. Årgången ligger nu på den mogna sidan, så den som vill ha den i sin fräschaste form bör inte vänta för länge.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
