Champagne Henriot
Henriot
8.3/ 10Mousserande
ChampagnePinot Noir
ChampagnePinot NoirChampagne på Pinot Noir med citrus, brioche och friskt bett
469 kr750 ml
Om vinet
Denna champagne är gjord på Pinot Noir och bjuder på dofter av citrus, brioche, äpple och rostat bröd, med grönt äpple i bakgrunden. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, vilket ger ett fräscht och sprudlande intryck snarare än ett tungt. Mousserande med den karaktär man väntar sig av Champagne, Frankrike, och fint sällskap till mjukost, fläsk, fisk och skaldjur.
Om producenten
Champagne Henriot grundades i Reims 1808 av Apolline Henriot och är ett av de få familjeägda champagnehusen som finns kvar. Familjens historia i regionen sträcker sig ännu längre tillbaka, då de från Lorraine slog sig ner i Champagne redan på 1600-talet. Huset har varit i familjens ägo sedan 1994 och producerar både årgångschampagne och icke-årgångscuvéer. I dag återfinns sju viner från Henriot i vårt sortiment, samtliga mousserande.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat både av vanliga konsumenter och kritiker, ofta beskrivet som fräscht och friskt med bröd- och citrusnoter. Den är dock ganska klassisk och lite anspråkslös i sin stil, snarare pålitlig än överraskande.
Champagne regionen
Champagne ligger i Frankrikes nordöstra hörn, där ett svalt klimat och kalkrik jord ger druvor med hög syra, en förutsättning för väl balanserat musserande vin. Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier dominerar odlingen och kombineras eller vinifieras var för sig beroende på husens stil. Området rymmer allt från stora husens jämna cuvéer till mindre producenters mer terrängpräglade viner, vilket ger stor spridning i både stil och prisläge. Många flaskor är avsedda att drickas relativt unga, men de mer ambitiösa årgångsvinerna kan utvecklas under lång tid i källaren.
