Hoch Harald e.U
Peter & Paul
7.7/ 10Vitt
NiederösterreichRiesling
NiederösterreichRieslingRieslingens fruktsyra i renaste form, rakt från Donauregionen
179 kr750 ml
Om vinet
Här möts äpple, citrus och päron med toner av melon och persika i en frisk, torr stil. Fruktsyran är hög och ger vinet spänst, medan fyllighet ligger på medelnivå och sötman hålls låg, precis som Riesling ska. Ett rakt vin utan fatkaraktär, där druvans egen karaktär får ta plats. Passar bra till skaldjur, fågel eller fläsk, och klarar även en kryddstark rätt.
Om producenten
Hoch Harald e.U är en vingård i Niederösterreich där familjen Hoch varit verksam sedan mitten av 1600-talet, ursprungligen som skeppare på Donau. Sedan 1990 drivs gården i tolfte generationen av Harald och Andrea Hoch, numera med stöd av sonen Christoph som även producerar egna viner. Etiketterna bär än idag familjens ursprungliga vapen med roder, båtshake och ankare som en påminnelse om det förflutna. I sortimentet finns både vita och röda viner från regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den höga fruktsyran som en del kan tycka blir väl kärv utan mat till.
Niederösterreich regionen
Niederösterreich är Österrikes största område för kvalitetsvin och omger Wien med ett lapptäcke av delregioner och terränger. Det pannoniska klimatet, med varma somrar och sval inverkan från Donau och skogsområden, ger druvorna både mognad och syra. Grüner Veltliner dominerar utbudet och kompletteras av Riesling på mer mineraliska lägen samt Zweigelt och Blaufränkisch bland de röda. Den stilmässiga bredden, från lätta klassiska vita viner till mer koncentrerade utgåvor, gör regionen svår att sammanfatta i en enda smakprofil.
Om regionen