Högberga

Om vinet

Smaken bjuder på hallon, röda vinbär och jordgubbar tillsammans med inslag av örter och blodapelsin, en riktigt bärig profil. Fyllighet och strävhet är låga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett lätt och friskt intryck snarare än ett tungt rödvin. Med 13% alkohol och torr smak fungerar det fint som ett avslappnat alternativ till kraftigare röda. Servera det lätt kylt så kommer fruktsyran och bärkaraktären till sin rätt.

Om producenten

Högberga Vinfabrik på Lidingö beskriver sig själva som Sveriges första toscanska vinfabrik, med druvor hämtade från Maremma i Toscana. Sedan 2004 handskördar de själva druvor som Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot och Sangiovese, som sedan fraktas till Sverige för vinifiering. Konceptet föddes ur två svenska vinentusiasters idé att kombinera italienska druvor med svensk vintillverkning. I dag rymmer sortimentet främst rödviner, men även ett mousserande vin.

Om producentenWebbplats

Smakprofil

Bärig smak med inslag av hallon, röda vinbär, örter, jordgubbar och blodapelsin.