Holden Manz

Om vinet

Ren Cabernet Sauvignon från Sydafrika, byggd på cassis, björnbär och plommon tillsammans med tydlig ekkaraktär. Fyllig i stilen med medelhög strävhet och medel fruktsyra, medan sötman håller sig lågt och torrt. Fatlagringen märks i doft och smak utan att ta över den mörka frukten. Ett vin som fungerar bäst till nötkött och lamm, men även fågel med lite kraft i tillagningen.

Om producenten

Holden Manz ligger i den södra delen av Franschhoek-dalen och grundades 2010 av britten Gerard Holden och tysken Migo Manz, som gett egendomen dess namn. Gerard Holden lämnade en karriär inom internationell finans för att satsa på vinodling i Sydafrika. Egendomen odlar främst röda druvsorter som cabernet sauvignon, cabernet franc, syrah och merlot på sina vingårdar. Fokus ligger på ett fåtal utvalda hektar mark i Coastal Region, vilket avspeglas i en produktion med tyngdpunkt på röda viner.

Om producentenWebbplatsInstagram

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.